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凉拌菠菜,怎样做翠绿又嫩滑?大厨:多加1步,跟饭馆的一样好吃

admin2020-11-2645

2020-11-26 11:26 简食记

导读:做凉拌菠菜时,直接焯水是大错!多加这1步,菠菜更翠绿,更入味

在古代,菠菜被称为“红嘴绿鹦哥”,又被称为波斯菜,赤根菜,在古代的阿拉伯,也称之为“蔬菜之王”。

菠菜属耐寒的蔬菜,一年四季都可以吃到!其不只口感嫩滑,另有厚实的营养物质,胡萝卜素,维生素,以及人体所需的多种营养元素!尤其是菠菜中的蛋白质,每斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量,经常食用还能提高身体的免疫力!

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最近看到一则新闻,说是不能吃菠菜,它含有大量草酸,不利于钙的吸收,还会导致某种疾病的泛起!实在这都是无稽之谈,菠菜中简直含有草酸,然则这种物质是溶于水的,只要烫一下就能大大削减其所含的草酸。

凉拌菠菜,怎样做翠绿又嫩滑?大厨:多加1步,跟饭馆的一样好吃 第2张

网友评论

1条评论
  • 2020-12-03 00:03:26

      鲁翔示意,要注意肌少症的四个信号。一是急剧消瘦,在生涯饮食正常又没有疾病的前提下,体重不停下降;二是不想转动,没有气力,总觉得累,老想坐着;三是走路措施不稳,拖着步子,容易摔倒;四是蝴蝶袖和蝴蝶背,蝴蝶袖就是人们常说的“拜拜肉”,睁开双臂时,没有肌肉支持,双臂脂肪下垂,像蝴蝶同党一样,有的人还会泛起蝴蝶背,也就是肩胛肌肉松懈。专家建议,遇到以上四种情形之一,就需要到暮年病科就诊了。各方面都可以