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镇店款!奥利奥和牛奶白巧克力的“脏”蛋糕配方已更新。

admin2020-10-1717

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说实话,我一直以为蛋糕的造型很主要。


别误会,这里的“造型”不是说装饰件赋予的增值,单单是指形状给人的第一印象。


还记不记得小时候的蛋糕店里,一排排摆放着的都是圆圆的大蛋糕?也是因此,圆形蛋糕在我心里一直是属于最基础且最适用的形状类型。


镇店款!奥利奥和牛奶白巧克力的“脏”蛋糕配方已更新。 第1张


厥后随着手艺的生长,方形蛋糕、心形蛋糕、切片状的三角形蛋糕、几何镂空的蛋糕等也最先展露头角。


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实在这都算是通俗且利便食用的,若是你将蛋糕视为艺术品,那不管多庞大,多意想不到的形状都能做得出来。



透过形状可以赋予蛋糕差别的意义,好比圆形代表圆满,方形就是对照礼貌适合切分,心形稀奇适合浪漫的节日……


今天我就分享一款标记着「可爱」二字的蛋糕造型——“甜甜圈(圆环造型)


我本圆满,怎样发现空缺更美~


最近,进入我眼帘给我印象最深的就属圆环造型的甜点了。
好比我前面才分享过登上《so good…》,24杂志的一款「WHITE RING」,圆环造型,可爱又俏皮,在完善的圆之中分割出一个孔,让人不自觉深陷其中。
(见过的再来浏览一下~)

在不褪盛行的经典圆形元素上,增添个性鲜明的圆孔,分分钟就能成为蛋糕柜中的焦点。 难怪许多chef也对这个造型着迷。
与此同时,圆孔的巨细也有着讲求,好比我前面说的“甜甜圈”,中心的空相对而言会小一点,却也增添了甜蜜属性。

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